En España, beber café es como una forma de arte. Hay muchos modos como se pide café en los bares. Por ejemplo, hay muchas combinaciones y opciones que se puede escoger. El café que se serve en España se llama torrefacto y usualmente es de Colombia. Este café es muy fuerte, resuelto, y valiente, como los españoles. Los españoles se acuestan muy tarde y se despiertan muy temprano y porque hay muchos eventos durante el día, mucha gente necesita tomar el café. Debido a esto los españoles necesitan algo para ayudarles mantener sus vidas activas. Café es la primer solución.



Café de Colombia es el mejor tipo de café. Está tostado en cámaras de gas por diez o veinte minutos. De esta manera, el café se pone muy sabroso porque los almidones se convierten en aceites. Hay muchos niveles de café, depende del tipo de tostado. El nivel más bajo es tostado canela, entonces americano, ciudad, ciudad total, vienna, francés, y exprés, que es el nivel más alto.

Como fue mencionado, hay muchos métodos para pedir café. La primera pregunta es, ¿cuánta leche quieres? Si no te gusta la leche, pedirías un café solo, que es completamente negro. Si te gusta un poco leche, pedirías un café cortado, que tiene solo una gota de leche. Si pides un café cortado, tienes que decidir si quieres leche caliente o leche fría. Si no te gusta el café fuerte, y quieres mucha leche, simplemente pediría un café con leche. Es fácil, ¿no?

Pero, hay más que necesitas decidir. Depende del sabor que prefieres, y si te gusta el café bien fuerte, hay términos diferentes que necesitas considerar. Se puede pedir un café corte de café o largo de agua. Se puede hasta pedir café descafeinado- pero no lo te aconsejo. Los españoles usan el término “descafeinado” para significa artificial o sin sangre. Consideran café poco cargado como un símbolo de flaqueza del carácter. De hecho, un café solo largo de agua se llama un americano.

También hay café instantáneo, se llama Nescafé. Siempre se llama Nescafé incluso si es otra marca de café. Café helado o café con hielo son dos bebidas diferentes. Café helado ya está frío cuando lo recibes. Café con hielo es café caliente que está servido con un vaso de hielo y una pajita.

Como una parte de sus vidas vigorosas, los españoles disfrutan de beber alcohol a menudo. Así, es posible que puedas ponerlo en tu café. Entonces, hay muchas bebidas de café con alcohol. Un carajillo es un café mezclado con brandy español. Cremat es una bebida de Catalán que consiste en café y ron. Queimada es una bebida de Galicia y consiste en café mezclado con vino destilado. Y claro, café irlandés (café con whisky irlandés) es muy popular en España también.

Hay una ciudad en España que es llamado por el café. Se llama "Dulces del Rocío" y está situada en la región de Huelva de Andalucia. Es un lugar poblado por la gente diversa y las tradiciones culinarias son importantes. "Dulces del Rocío" es conocido por sus dulces ricos de la confitería y café asombroso.

No importa que es lo que decidas pedir- ya tienes que decidir si quieres un soltero o un doble, si lo quieres con leche o agua, si lo quieres en un vaso o una copa, y claro, si quieres un tamaño pequeño, mediano, o grande.
No es tan fácil como se parece.


Links
gospain.about.com/od/fooddrink/qt/teaandcoffee.htm
http://www.chezpim.com/blogs/2007/06/how_to_order_co.html
http://www.spain-info.com/madrid/Classic-Cafes-Madrid.html --Esta pagina tiene información sobre la café en Espana y también, algunos lugares una persona puede visitar para “la café experiencia.”

Bibliográfica

"Columbian Coffee." Wikipedia: The Free Encyclopedia. 2007. 6 Dec 2007 <http://en.wikipedia.org/wiki/Colombian_coffee>.

Hooper, John. The New Spaniards. 2nd. London, UK: Penguin Books, 2006.