El catalán es una lengua romantica que está hablado en algunas regiones de España. Se Habla el catalán en cuatro estados diferentes: Andorra, España, Francia y Italia. En Andorra el catalán es la lengua propia y también es el único idioma oficial. Está dicho que el catalán tiene dos bloques cuales están separados por las regiones en donde está hablado. Uno de los bloques es el bloque dialectal oriental y el otro es el bloque dialectal occidental. No se sabe en que epoca empezó hacer una de las lenguas romanticas. En el mundo entero hay casi 8 millones personas que saben hablar el catalán. La mayoría de estas personas están en Europa. La lengua catalán ha préstado unas palabras de otras lenguas. "Algunas palabras del catalán no proceden del latín, sino de estas lenguas: lenguas germánicas (Ramon, espia, ganivet... y los topónimos acabados en -reny, como Gisclareny), francés (Brioix, garatge, fitxa...), italiano (piano, macarró, pantà, finestra, porta...), occitano (espasa, beutat, daurar, aimia, el sufijo -aire...), árabe (alcohol, sucre, alcova... y muchos topónimos como Benicàssim, Albocàsser...), del castellano (senzill, xoriço, amo, burro...), del euskera (esquerre, isard, estalviar..., y muchos topónimos como Aran y Benavarri...) y el inglés (bar, web, revòlver...)" (Catalan-1) Es importante que la gente sepa que todos las idiomas han usado palabras de otras idiomas. El ingles ha usado palabras de otros idiomas como el español. El español ha usado palabras de los árabes y africanos.

Otro aspecto importante a la cultura de catalán es la comida. La comida catalán es muy distinto y bueno. Kroncke, un crítico de alimento y jefe de cocina dice, “We like the simplicity of Catalan food, and we love the freshness of all the ingredients” que la comida Catalán ofrece (2). Es famoso por su charcutería y butifarra negra o blanca, pan payes tostado con tomate, aceite de oliva y ajo, y comida picante o con cebollas o ajo.
Catalanes comen tarde comparado al resto de los países europeos. El almuerzo está entre 1 y 4 y la cena están entre 9 y 11:30. Las comidas en catalán son generalmente muy grandes y toman mucho tiempo de comer. Ellos son diseñados para ser compartidos. Después de que la comida sea el "sobrétaula" cuando todos descansan, hablan, y beben café.

Música es otro parte importante de la cultura. Cataluña tiene una historia de música muy viejo y rico. La historia de música catalán empiezo en la edad media con músicos que viajan y la polifonía loading...del renacimiento. loading... Juan Pujol es uno de los compositores muy importante de la edad media El opera, que originó en Italia, empezó en Catalán durante el siglo XVIII. Es una casa de opera en Barcelona y Cataluña tuvo pocos escritores famosos de suyo. Escritores de opera Catalán incluyo Isaac Albéniz y Enrique Granados.
La música prosperó durante del principio del siglo XX como dos compositores catalanes--Enrique Granados e Isaac Albéniz--se convirtieron los compositores más famosos de España. Francisco Tárrega y Miguel Llobet ampliaron las posibilidades técnicas de la guitarra. Su música es todavía famosa hoy. El violonchelista Pablo Casals esta admirado como un jugador excepcional de Cataluña también. Federico Mompou esta conocido para sus trabajos delicados del piano, que tienen a menudo un sabor catalán.
Música folclórico exista en Cataluña también. Hay bailes se llaman “Cardanes” y hay muy popular. Una “cobla” que es una banda con 11 músicos que tocan las Cardanes. Los instrumentos incluyen el flabiol, la tambora, la tenora, y el tible. Otros bailes incluye los ball de bastons, galops, ball de gitanes, la música de la gralla (shawm), la jota y Havaneres.



Links:
1. http://www.gencat.cat/catalunya/eng/cultura.htm
2. http://www.llull.cat/_cat/_home/index.cfm?seccio=inici
3. http://www.euroresidentes.com/Recetas/cocina-catalana/recetas-catalanas.htm (recetas)
4. http://www.gencat.net/



Bibliografia:
1-"Idioma CataláN." Wikipedia. 31 Oct. 2007 <http://www.wikipedia.org>.n
2- 2. Hallock, Betty. Catalan Food Yields Riches. The Los Angeles Times. (18 October 2006). <http://www.orlandosentinel.com/features/food/orl-spain1806oct18,0,1053235.story> (27 September 2008).


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